La poza del "bululú"

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Se dice que en sonsonate se encuentra ubicado un río llamado Sensunapán, según la leyenda existe una poza, la cual ha sido “encantada”, pues allí aparecía un huacal de oro que  contenía un paste lleno de brillantes y un jabón plateado.

Estos eran los restos de una princesa india, que un día fue a dar un paseo por el lugar y le gusto la poza del río y se dio un baño en la parte menos onda cuando de repente se descuido , se deslizo en una piedra y como no podía nadar se ahogó allí.

Algunos curiosos que llegaban al lugar  luego de los sucedido han querido apoderarse de los objetos, pero el que ha logrado tocarlos se ha hundido en la poza y nunca más ha podido salir y los que han llegado y no han querido apoderarse de ellos y solo los ve; se llenan de bendiciones y riquezas en su hogar.

La señora de Santa Ana

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Una de las leyendas más conocidas es la que explica la manera en que llegó la Señora de Santa Ana a dicho lugar. Se dice “que unos indios llevaban esta imagen para Honduras y al pasar por Santa Ana ya era de noche y decidieron pernoctar en una gran Ceiba que estaba situada en la única plazoleta del lugar, llamado entonces Sihuatehuacán. Al amanecer quisieron levantar la imagen para seguir su camino, pero ésta se les puso muy pesada y fue imposible moverla, de manera que decidieron dejarla en ese sitio”. Allí se levantó después una ermita y posteriormente una iglesia.

Otra de las leyendas es sobre la Señora de Santa Ana: “ durante la “Revolución de los 44”, una de las batallas más importantes celebrada en el cerro Techan, los soldados se encontraban desesperados, casi sin armas, y el bando contrario estaba muy cerca. De repente, vieron llegar a una señora extraña, alta, hermosa que llevaba un bulto en su delantal y un cántaro de agua. Les empezó a dar de beber agua. Después supieron que había sido la señora Santa Ana quien los libró en esa batalla.

Bueno haya sido como haya sido lo bueno es que esta en nuestro país y podemos adorarla nosotros lo salvadoreños católicos.

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La Bahía de Jiquilisco

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La bahía de Jiquilisco forma parte del sistema de paisaje “Llanura costera central” de El Salvador. El 31 de octubre del 2005 se declaró como sitio Ramsar, en el marco del convenio internacional sobre humedales, debido a su singularidad y fragilidad, por cuanto es el hábitat de la mayoría de aves marino-costeras del país.

Es el único lugar de anidación para algunas de ellas, así como el lugar de destino o paso (alimentación, cambio de plumaje y descanso) de ochenta y siete aves migratorias de relevancia internacional. Además, dicho sitio es el hábitat de una gran diversidad de especies terrestres vinculadas a los cuerpos acuáticos y áreas costeras. Es de hacer notar que se ha corroborado que cuatro de las siete especies de tortugas marinas conocidas mundialmente, visitan la bahía de Jiquilisco para su anidación. Las especies referidas son: la tortuga prieta, tortuga carey, tortuga golfina y tortuga baule.

Estas especies se encuentran en la lista de especies en peligro de extinción de El Salvador.   Esta bahía  está formada por numerosos esteros y canales: la bahía de Jiquilisco, la península San Juan del Gozo, y un conjunto de islas. La altitud varía de 0 a 10 msnm. La morfología es plana, y pequeños grupos de ríos drenan sus aguas en el canal principal de la bahía.

Los suelos cercanos a los esteros son halomórficos, con una elevada concentración de sal, siendo esto un obstáculo para el desarrollo normal de las plantas. Dichos suelos desarrollan vegetación halomórfica, de la cual constituyen un buen ejemplo los bosques de mangles. El río Grande de San Miguel, que es uno de los más contaminados del país, es el principal sistema fluvial que drena en la bahía.

Está ubicada a 110 Kms. al sudeste de San Salvador en la costa de Usulután. Puede ir sobre la CA-2 y tomar el desvío del puerto el Triunfo que lo llevará al malecón.

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La Cuyancuat

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Esta historia se narra principalmente en el municipio de Izalco, en el Departamento de Sonsonate que es donde sale por las noches una especie de animal mitológico de gran tamaño, mitad culebra en los extremos inferiores y mitad cerdo en los extremos superiores.

Al visitar el centro turístico Atecozol en Sonsonate puedes encontrar una imagen en piedra de este fantástico animal.

Según cuentan los lugareños, se escucha por la noche a lo lejos un chillido tenebroso seguido de fuertes turbulencias bajo la tierra, dicho sonido se dice que proviene de éste animal, por lo cual, los lugareños se encierran a tempranas horas en sus hogares, esto se da principalmente, en los alrededores de los ríos y quebradas, dicho animal se arrastra recorriendo la zona en busca de alimento.

La Laguna de Alegría

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La laguna de Alegría es uno de los sitios más visitados en Usulután. No sólo por su belleza, sino por el misterio que existe sobre sus azufradas aguas, que muchos consideran medicinales.
Alegría se encuentra en el área montañosa de Usulután, al norte de Tecapán y al sur de Berlín, justo en una de las zonas más frescas de El Salvador. La laguna está al centro del cerro y se encuentra rodeada de vegetación y fauna. La planta más curiosa que crece en el lugar es la orquídea que florece entre febrero y marzo.
Entre la aves se aprecian los tucanes, gorriones y otras especies que llegan durante todo el año. Existe una que es completamente azul y fascina a los residentes del lugar, que lo llaman el azulejo.

Sorprendente.
En los últimos tres años el agua ha bajado considerablemente su nivel y no abarca ni la mitad de diámetro que tuvo antes de los terremotos de 2001. Los visitantes que llegaban en carro debían dejarlo aparcado casi en el camino de la entrada, ahora si quisieran pueden llegar hasta las cercanías del ojo de la laguna al que hay que caminar después de varios metros del cerco del antiguo nivel.

“La laguna es un cráter, cuyas paredes absorben el agua lluvia y al final del invierno, esta agua se desliza hacia el ojo de agua, aumentando su tamaño hasta el habitual”, sostuvo Luna. Respecto a que este año se observa que el tamaño del área seca es mayor que en otros, la creencia de la gente de los alrededores es que se debe a las perforaciones de pozos que realiza una empresa geotérmica en los cantones Las Crucitas y Los Cañales. Esto es rechazado a través de un estudio que la alcaldía ordenó.

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Día Nacional de las pupusas

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Alimento de pobres y ricos, que se nutren de ella a diario o la degustan como platillo de fin de semana; sabrosas, rellenitas, apetitosas; aunque el escritor Horacio Castellanos Moya las describe en su libro “El asco” como diarreicas. Así son las pupusas, bocadillos suculentos que a partir de abril ya tienen dedicado un día.
De hecho el artículo uno del decreto 655, del 1 de abril de 2005, da por sentado que las pupusas son el “plato nacional de El Salvador, en razón de su procedencia autóctona y aceptación popular, (y) con el propósito de festejar la pertenencia de este invento culinario, a la cultura del pueblo salvadoreño, declárese el segundo domingo del mes de noviembre de cada año ‘Día nacional de las pupusas’ ”.
Por tal motivo, tanto ese día (domingo 13 de noviembre).

La pupusa, cuyo nombre es de origen machuca (náhuatl hablado por los pipiles en lo que ahora es El Salvador), tiene dos acepciones etnolingüísticas: “púpu”, que significa revuelto, y la partícula “tsa”, que significa abultamiento; al traducirse quiere decir: abultamiento revuelto o revoltijo abultado.

La segunda acepción es “putsúua”, que significa rellenar. En náguatle, cuando una partícula se repite, como el caso “puputsúua”, que también de donde se deriva el nombre, se hace plural, es decir: rellenar más, según el doctor José Manuel Bonilla.
En todo caso, tanto el nombre como el origen de la pupusa, si es mesoamericana, prehispánica o no, o si es un platillo sólo de El Salvador.

El porqué la pupusa tiene su día

Durante la octava ronda de negociaciones del Tratado de Libre Comercio (TLC), desarrollada a finales de octubre de 2003, los negociadores salvadoreños intentaban conseguir un tratamiento legal para que las pupusas no pagaran arancel en el mercado estadounidense.

Frente a eso, los negociadores hondureños alegaron que también ellos deberían tener esos privilegios, ya que Honduras también produce pupusas.
Eso motivó a la cadena de restaurantes Mister Donut a solicitar firmas para proponer a la Asamblea Legislativa que decretara el “Día Nacional de las Pupusas”.
Los representantes de la compañía alimenticia se acercaron a Concultura para unir esfuerzos, y luego se alió la firma de abogados Romero Pineda y Asociados, la que trabajó en la búsqueda de la base legal, histórica y patrimonial para fundamentar la propuesta.

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La semana Santa

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Se celebra mucho en el país ya que los Católicos Romanos son predominantes. Los salvadoreños celebran la Semana Santa antes del Domingo de Resurrección o Domingo de Pascua. Se llevan a cabo procesiones en todo el país con carrozas e imágenes de Jesús llevando la cruz. Hay servicios religiosos a diario. Un lugar de interés es Sonsonate, la cuarta ciudad más importante de El Salvador, muy conocida por las alfombras en las calles hechas de flores coloridas y aserrín coloreado que son colocadas donde pasa la procesión. Esta tradición de Semana Santa atrae visitantes de todo el país.

Se observa la Cuaresma no comiendo carne los Viernes, pero los mariscos si se pueden comer durante este tiempo. Algunas de las comidas más populares para Semana Santa son: sopa de tortas de pescado o sopa de mariscos, arroz con almejas servido con tortillas calientes hechas de harina de maíz, mermelada (conserva) de plátano o mango, dulces de fruta seca y tostadas a la francesa con miel de caña (panela) llamadas torrejas.
Para finalizar la semana, el Domingo de Resurrección se celebra con una misa especial y una procesión.

Alfombras

 

vía crucis

 

Santo entierro

 

Algunos platios típicos de semana santa

tamales                                             torrejas

El Padre sin cabeza

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Según la leyenda se dice que¨ todos los viernes al filo de la media noche, del portón mayor de la iglesia del rosario sale El Padre Sin Cabeza.

Al salir del atrio agarra sobre la Sexta Avenida, hacia el norte; pasa frente al popular (hoy cine libertad), dobla la esquina del gimnasio

    (6ª. Calle Oriente y 6ª. Avenida Norte) 

Y baja. Poco después de media cuadra, desaparece y vuelve a aparecer, entrando al atrio de la iglesia La Merced; se le ve atravesar el atrio y entrar en la iglesia con la puerta cerrada…

En ocasiones se le mira paseandose por todo el atrio y subiendo al campanario. Otras veces lo ven pasando por el puente La Vega; subiendo la cuesta; paseandose en el atrio y entrando en la iglesia La Vega (también con las puertas cerradas).

Existen una infinidad de versiones: según la creencia popular, El Padre Sin Cabeza es el alma en pena de un sacerdote que falleció en pecado mortal, sin confesión, y que había perdido la cabeza por una pasión amorosa.

Otra versión es que este es el alma de un Padre que lucho junto en una revuelta con unos campesinos, que fue asesinado (decapitado).

El Padre Sin Cabeza es conocido no solo a nivel Salvadoreño sino que a nivel Centro Americano.

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El Carnaval de San Miguel

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En el mes de noviembre, San Miguel se viste de gala para celebrar su tradicional carnaval; toda la ciudad siente y vive la alegría de un evento único en El Salvador y los habitantes de “La Ciudad de Levante” quieren darle como siempre, lo mejor a quienes la visitan.
En este mes, el Carnaval de San Miguel se celebra con todo su esplendor para gozar todos juntos por igual de una fiesta donde nos unimos los Salvadoreños y nuestros compatriotas en el Extranjero.

Fiestas Patronales y su Origen
Hace más de medio siglo que se oficializaron las Fiestas Novembrinas de San Miguel
Hace más 50 años, los migueleños iniciaron la celebración de sus fiestas patronales en honor a la milagrosa Virgen de la Paz. Fue la asociación pro-mejoramiento de San Miguel que en sesión extraordinaria celebrada el día 14 de julio de 1939, a las cinco de la tarde, lanzó la iniciativa que consta en el libro de actas correspondientes, que luego de ser ampliamente discutido fue aceptada por el pleno.
Alcalde de esa época era don José Luis Silva, quien paso a ser presidente del comité.

A 45 años del Carnaval de San Miguel
Hace cuarenta y cinco años, surge en la ciudad de San Miguel uno de los Carnavales con más tradición en le área Centroamericana. La idea original de entretener y proporcionar sano esparcimiento entre los migueleños rebasó las expectativas que en un principio se plantearon.

Don Miguel Charlaix, hombre de gran empuje, organizador nato, no previó la dimensión del fenómeno que estaba creando cuando en un principio sólo contemplaba la diversión mediante un carnaval de discreta proyección popular, el cual contemplaba, pólvora, música y baile.

Los migueleños se enorgullecen de sus fiestas novembrinas, ya que con razón su carnaval ha traspasado las fronteras patrias. Canciones compuestas por músicos nacionales plasman el sentir del pueblo y su carnaval.

Canciones como el Carnaval de San Miguel, interpretada por el legendario Gil Medina, han perpetuado el espíritu festivo y la grandeza de una de las fiestas populares más importantes del país.

El creado del famoso carnaval de San Miguel, trabajó durante años para que éste fuese realmente el marco de diversión sano que permitiese a San Miguel proyectarse tanto a nivel nacional como internacional. Y vaya que lo logró!.

Los habitantes de San Miguel al percibir la magnitud del evento a medida que pasaban los años, acertaron cuando se organizaron en cada barrio para optar por un CARNAVAL que año con año aportara más alegrías y más turismo que dejara fuentes de ingreso capaces de garantizar un relativo desarrollo de su querida ciudad.
Noviembre es fiesta en San Miguel. San Miguel es sinónimo de fiesta en noviembre.
Gracias a la visión de un hombre como Miguel Charlaix, El Salvador cuenta con el carnaval migueleño como uno de los vehículos de cultura más auténticos cuyos objetivos por los cuales fue fundado se mantienen y crecen año con año en el seno de una sociedad que dejó un pasado de guerra al cuál no quiere volver.
La mejor forma para fraternizar, y dejar rencores es acudir al carnaval de San Miguel, el cual promete alegría y popularidad en un marco de paz y verdadera armonía.

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Una pequeña demostración del Carnaval Migueleño

Vídeo Gracias evatusell

Juayua bello lugar turístico y rica gastronomía

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Atractiva ciudad con muchos destinos turísticos, agradable clima sitios de belleza natural, cascadas, festival gastronómico y variedad de diversiones durante los fines de semana. Su nombre en idioma nahuat significa “Río de las Orquídeas Moradas”.

Se llega a través de la carretera que conduce de Sonsonate a Ahuachapán a 80 kms. de San Salvador. En autobús aborde la ruta # 249 en la terminal de Sonsonate.

Fiestas patronales:

Juayua celebra sus fiestas patronales del 6 al 15 de enero en honor al Cristo Negro.

Entre su mayores atractivos están su Festival Gastronómico que funciona los fines de semana, paseos en caballo por la ciudad, la Cascada Los Chorros de la Calera a 2 kms. de la ciudad; el Estanque del Río Monterrey a 1 km. de la ciudad y los viveros donde puede adquirir variedad de orquídeas. En la finca el porterzuelo se puede realizar caminatas, recorridos por la montaña en bicicleta y a caballo; así como visitar los ausoles de la finca.

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